地元産にこだわる、昔ながらの味わいのラーメンがウマすぎる!拉麺酒房 熊人@長野県上田市
3/15のことです。
今回は、長野県上田市の「拉麺酒房 熊人」に訪問しました!
鰹味噌拉麺:880円
大盛り(1.5玉):100円
今回は、私の地元の長野県上田市の名店「拉麺酒房 熊人」に訪問しました!こちらのお店の看板メニューは、味噌拉麺。信州産の味噌、小麦を使ったスープと麺は非常にクオリティが高いです!
お店の位置情報と基本情報
〒386-1102 長野県上田市上田原1588−4
基本情報
営業時間:昼11:30~14:00、夜18:00~21:00
定休日:月曜日、火曜日
席:カウンター×5、テーブル×6
駐車場:お店の裏に約10台ちゅう(後述)
お店のtwitter:なし
お店の外観 古民家風の縦構えで、一見ラーメン屋さんには見えません!
申し訳ございません。
写真を撮り忘れてしまいました😢撮り次第載せます!
お店の外壁に駐車場に関する注意書きがありました!
お店の裏と裏から入った道に数台あります!
しっかりと指定場所に駐車しましょう。
メニュー 信州産の天然素材にこだわったラーメンが勢ぞろい!
醤油・味噌のほかにも、煮干しや鶏白湯、カレーうどんもあります。
夏に訪問した際にはつけ麺があったのですが、今回はありませんでした。
やめてしまったのか、夏限定のメニューなのかもしれません!
今回は、
鰹味噌拉麺:880円
大盛り(1.5玉):100円
を注文します!
素材にこだわったシンプルな味わいがウマい!鰹味噌拉麺:880円
ビジュアル
趣のある陶器に入った素敵なビジュアルです。
具材は、ネギ、メンマ、チャーシューとシンプルです。
では、実食!
まずはスープからいただきます。
一口すすってみると、
シンプルウマァ🤤
信州産の味噌を使った懐かしい味わいのスープです。
口の中に鰹のいい香りが広がります!
お次は、お待ちかね!?
麺リフト!
平打ちちぢれ麺です。
一口すすってみると、ツルウマァ🤤
スープがよく絡み、とてもいい感じです!
モチモチ感もあり、非常に美味しい麺です!
お次はチャーシュー
ローストチャーシューです。
シンプルな味わいに仕上がっており、味噌の味を邪魔しません!
最後はラーメンと同時に提供された辛味噌を入れて味変します
一口いただいてみると、
ニンニクからウマァ🤤
味噌×辛味噌が合わないはずありません!
ニンニクも効いており、非常にウマいです!
美味しかったです💯
ごちそうさまでした!
まとめ
非常に美味しくいただけました!
こだわりがたっぷりと詰まった、スープ、麺が最高でした!久しぶりに味わった昔ながらの味噌味でほっとしました(∩´∀`)∩
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ではまた✋