煮干しのうま味を抽出した、ショッパウマなタレがウマい！「汁なし」煮干中華そば 一剣＠東京都北区
4/30のことです。
今回は、「煮干中華そば 一剣」に訪問いたしました！
汁なし(大)：820円
玉ねぎ抜き
2回目の訪問です。
「中華そば 一剣」は、煮干しの系ラーメンの専門店です。前回は、店主さんおすすめの、「濃厚煮干」をいただきました。非常に美味しかったので、今回の「汁なし」も期待大です！
では早速、内容に参りましょう！
お店のアクセス基本情報、メニュー
アクセスや営業時間などの基本情報、メニュー等をまとめた記事がございますので、。こちらの記事をご覧ください！
今回は、
汁なし(大)：820円
をチョイス！
煮干し香る、ショッパウマなタレがウマい！汁なし(大)：820円
ビジュアル
ウマそうなビジュアルです！かなり具だくさんで麺が見えません！
具材は、チャーシュー、ナルト、レモン、青ネギ、メンマ、カツオ節、(玉ねぎ)
では早速、実食！
早速麺をほじくりだして、
麺リフト！
中太麺です。
前回の「濃厚煮干」はストレート細麺だったのですが、麺を使い分けているようです！
一口いただいてみると、
甘じょっぱウマァ🤤
煮干し感はそこまで強くなく、うま味のみが抽出され、甘じょっぱさが先行する感じです。
麺が若干縮れているので、タレがよく絡みます！
お次はチャーシュー
結構大ぶりなものが、何個か入っています。
食べてみると、ホロッホロォ🤤
すごく柔らかくてめちゃウマ！
お次はナルト
でました！
縦に切ったナルトです！
食べ応え抜群でいい箸休めになります(∩´∀｀)∩
お次はレモンを一絞り
サッパリして激ウマァ🤤
レモンが半個分提供されているので、たっぷりかけちゃいます！
お次は、ニンニクをオーダー
「一剣」では、無料でニンニクを提供しています。
店員さんに声をかけると、きざみニンニクを一皿分いただけます！
ニンニクを投入して再び麺リフト！
ニンニク、合う、、、、
ニンニクは豚骨の特権かと思っていましたが、煮干しにもよく合います！
食欲増進効果もあり、終盤でもズルズルいけちゃいます！
最後は唐辛子をかけて味変します
辛ウマぁ🤤
タレ、ニンニク、レモンの味が混ざり合った汁なしに唐辛子が加わり、さらにパワーアップです！
美味しかったです💯
ごちそうさまでした！
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ではまた✋
