二郎系×蒙古タンメン！？異色のラーメンを食べてみた！「あんかけDX：980円」＠旨辛ラーメン表裏 高田馬場店 in東京都新宿区
「旨辛ラーメン表裏 高田馬場店」は、ラーメン激戦区の高田馬場に二郎系と、蒙古タンメン中本を合わせたようなラーメンです！
二郎系亜種といったようなところでしょうか。
早速、内容に参りましょう！
- お店のアクセスと基本情報
- お店の外観 「生きるために食う」哲学的！
- メニュー 定番メニューはあんかけDX!
- 旨辛あん×タンメンスープ×ニンニク×ヤサイ！異色なハイブリット二郎系の実力やいかに！
- まとめ
お店のアクセスと基本情報
アクセス
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場２丁目１４−２７
「高田馬場駅」から徒歩７分
基本情報
営業時間：11:00〜23:00
定休日：なし
席：カウンター
駐車場：なし
臨時休業や営業時間の変更等ございますので、来店の際はご確認ください！
お店の外観 「生きるために食う」哲学的！
クールな看板とネオンの光るOPENの文字
なかなか不思議な世界観！
メニュー 定番メニューはあんかけDX!
メニュー
デフォルトの旨辛二郎系や、餡やから揚げ、味噌味、つけ麺など、豊富です！
トッピングの種類も多く、お好みのラーメンにカスタムできます。
今回は、定番とされていた
あんかけDX：980円をチョイス！
無料トッピング
辛さレベル：ピリ辛、鷹の爪、極辛(辛さは卓上の唐辛子パウダーで調整可能です。)
ニンニク：抜き、少、通常、増し
ヤサイ：通常(230g)、増し(460g)
麺の量：並盛り(160g)、中盛り(240g)
無料トッピングについては、食券を渡すときに聞かれます！
今回は、
辛さ：ピリ辛
ニンニク：増し
ヤサイ：通常
麺の量：中盛り
でオーダー！
卓上調味料
タレ、ブラックペッパー、酢、唐辛子パウダー
面白いものがありました。
こんな感じの看板を茨城県の某海水浴場で見た気がします、、(;^ω^)
旨辛あん×タンメンスープ×ニンニク×ヤサイ！異色なハイブリット二郎系の実力やいかに！
ビジュアル
迫力満点です！！
ヤサイの上にドでかいから揚げが5つくらい乗っています！
ナスも乗っています。
餡もたっぷり！
早速、実食！
まずはヤサイに餡を絡めていただきます。
ウママ！
ヤサイは結構シャキ目です。
餡は程よいピリ辛具合でヤサイが美味しくいただけます！
ヤサイをある程度食べ進めたら、
から揚げをいただきます！
ウマい！！
味がしっかりしみ込んでいます。
醤油ベースの味です！
ボリュームも抜群(∩´∀｀)∩
お次はスープをいただきます。
スープは、一般的な二郎系のような豚骨×カエシではなく、タンメンのような味わいです！
二郎系のビジュアルに似合わず、あっさりいただけます。
お次は、お待ちかね！？
麺リフト！
中太麺です。
一口いただいてみると、
かなりワシワシした食感！
オーションを使用しているんでしょうか、それとも加水率が低いのでしょうか？
ニンニクと餡の辛さが流出してきたスープとよく絡んでウマァ🤤
美味しかったです💯
ごちそうさまでした！
まとめ
非常に美味しくいただけました！
から揚げも非常に大ぶりで、美味しかったです！
お腹いっぱい(∩´∀｀)∩
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ではまた✋
